～うなぎ🐡（土用の丑の日）～

いつもお世話になっております。
夏といえば土用の丑の日。今年は7月21日（火）です。昼食に、うな丼を提供させていただきました。入居者様のなかには、当日の朝からうなぎを楽しみにされている方もいらっしゃいました。
うな丼用に敷き紙を用意し、一工夫してうなぎを提供しているユニットもありました。「豪華だね」「雰囲気もあって、ますます美味しそうだよ」と、あっと言う間にペロリ。味も見た目も大満足のようでした。ペースト食の方にも、うなぎの見た目がきちんと分かる蒲焼き風で、皆さんと一緒に食事が楽しめるように配慮しました。夏本番の暑さを乗り切るエネルギーとなったことだと思います。